Строительство и утепление овощехранилища

 

Строительство овощехранилища

Хранение овощей и фруктов. Как сохранить урожай!

Каждый год перед сельхозпроизводителями и фермерами возникает вопрос, как сохранить плодоовощную продукцию и донести ее до конечного потребителя в свежем и презентабельном виде. Наиболее распространенным способом хранения овощей, фруктов, а также ягод является их закладка в специализированное сооружение - овощехранилище или холодильный склад.

Поэтому от того, как было выполнено строительство овощехранилища, какие применялись строительные материалы всецело зависит качество и сроки хранения сельскохозяйственной продукции. Овощехранилище должно обеспечивать поддержание оптимальных режимов хранения овощей и фруктов, при которых прекращаются или заметно замедляются процессы порчи и гниения плодов.

Режимы хранения характеризуются температурой, относительной влажностью воздуха, воздухообменом, газовым составом, освещением и способом размещения продукции.

Температура хранения

Оптимальной температурой хранения фруктов и овощей является диапазон между точкой замерзания, при которой начинает повреждаться и разрушаться структура тканей и клеток плодов и более высокой температурой, при которой начинается ускоренный обмен веществ, потеря влаги, органических веществ и витаминов.

Оптимальной температурой хранения для большинства овощей и фруктов является диапазон от 0°С до ±1°С (лук, капуста белокочанная, морковь и пр.). Однако имеются и теплолюбивые плоды и овощи, требующие хранения при более высокой температуре от +2°С до +10°С (картофель, перец, авокадо).

Относительная влажность воздуха

Другой не менее важный режим хранения овощей и фруктов является относительная влажность воздуха. В большинстве случаев, требуется высокая, но ненасыщенная, относительная влажность воздуха порядка 85% - 95%. Если воздух внутри овощехранилища сухой, то резко увеличивается выделение влаги плодами и овощами, что приводит к увяданию и потере товарного вида. Поэтому очень важно контролировать относительную влажность воздуха в хранилище овощей и фруктов, и не допускать снижения влажности ниже 85%.

Воздухообмен

Воздухообмен необходим для поддержания в хранилище требуемого температурно-влажностного режима, удаления паро- и газообразных продуктов жизнедеятельности фруктов и овощей. Правильный воздухообмен позволяет равномерно поддерживать требуемую температуру и относительную влажность воздуха и отводить избыточное тепло из овощехранилища.

Применение напыляемого пенополиуретана при строительстве овощехранилища

Хранение лука

В настоящее время при строительстве или реконструкции овощехранилищ все большую популярность приобретает использование напыляемого пенополиуретана (ППУ) в качестве изоляционного материала. Напыление ППУ обладает неоспоримым рядом преимуществ перед традиционными рулонными или плитными теплоизоляционными материалами, позволяет гарантированно обеспечить поддержание необходимых режимов хранения сельскохозяйственной продукции и тем самым сохранить урожай.

Свойства и преимущества ППУ при утеплении овощехранилища:

  • Высокие теплоизоляционные свойства. Коэффициент теплопроводности ППУ λ=0,019—0,028 Вт/(м*С);
  • Герметичный монолитный, бесшовный слой без стыков и зазоров;
  • Низкая паропроницаемость (для ППУ плотность от 30 кг/м3);
  • Самоадгезивность. Высокий показатель адгезии к металлу, бетону, кирпичу, древесине;
  • Отсутствие конденсата на элементах конструкции овощехранилища;
  • Экологичность (не содержит формальдегида, растворителей и ЛОС);
  • Экономия при монтаже утеплителя. ППУ можно напылять на потолки, круглые, сложные и рельефные поверхности, что невозможно при использовании традиционных материалов;
  • Увеличение срока эксплуатации оцинкованных профильных листов на 12-15 лет;
  • Без теплоизоляционного свойства ППУ резиновые прокладки кровельных саморезов со временем рассыхаются и начинают пропускать влагу внутрь хранилища.
  • жесткий ППУ плотностью 30 кг/м3 и выше не пропускает воздух и пар, создает герметичную камеру с нужными влажностно-температурными параметрами;
  • Скорость монтажа (300-500 м2 в день);
  • Длительный срок эксплуатации изоляции ППУ (более 30 лет).
Холодильный склад, утепленный ППУ

Процесс утепления овощехранилища пенополиуретаном производится методом распыления ППУ в жидком виде под высоким давлением на стены и потолки сооружения. Попав на изолируемую поверхность, ППУ незамедлительно вспенивается, увеличивается в несколько раз в объеме, создает монолитное покрытие без швов и стыков, тем самым заполняются и герметизируются имеющиеся зазоры, трещины и отверстия в ограждающей конструкции. Причем форма и размеры сооружения могут быть любыми, будь то бескаркасный ангар или традиционный склад с двускатной или односкатной кровлей. Требуемая толщина теплоизоляционного слоя достигаются путем выполнения нескольких проходов по изолируемой поверхности. ППУ обладает высокой адгезией к основным строительным материалам: бетон, кирпич, металл, дерево. Отсутствует необходимость использовать дополнительный крепеж и клей. Поверхности, на которые наносится пенополиуретан, должны быть чистыми, сухими, без следов коррозии, масла и других загрязнений. Немаловажным преимуществом напыления ППУ при строительстве овощехранилища является высокая скорость проведения работ, которая недостижима при утеплении хранилища традиционными материалами - до 500 квадратных метров в день!

Сравнение ППУ с традиционными теплоизоляционными материалами

Таблица
Показатель ППУ плотностью 30 кг/м3 Минеральная вата Пенопласт Эковата
Коэффициент теплопроводности, Вт/(м*С) 0,02 0,05 0,04 0,05
Воздухнепроницаемость достаточно толщины 2,5 см нет нет нет
Бесшовность да нет нет да
Увеличение жесткости всей конструкции да нет нет нет
Самоадгезивность да нет нет нет
Долговечность да нет нет нет
Влагопоглащение >4% большое низкое большое
Паропроницаемость низкая высокая низкая высокая

Добавим, что в виду очень низкой паропроницаемости жесткого ППУ плотностью от 30 кг/м3 отпадает необходимость монтажа специальной пароизоляционной пленки, что упрощает и удешевляет строительство. Поэтому, принимая во внимание все вышеописанные свойства и преимущества пенополиуретановой изоляции, если перед Вами встала проблема утепления уже существующего склада или ангара или Вы строите новое овощехранилище рекомендуем отдать предпочтение в пользу именно ППУ.

Строительство овощехранилища

Наши специалисты качественно и в сжатые сроки на профессиональном оборудовании высокого давления выполнят утепление овощехранилища, зернохранилища, склада для хранения картофеля, лука напыляемом пенополиуретаном.

Краткий видеоролик напыления жесткого закрытоячеистого ппу на металлопрофиль будущего овощехранилища:

 

 

Более подробную информацию касательно утепления овощехранилища ППУ вы можете получить, связавшись с нашим специалистом любым удобным для Вас способом:

  • по телефонам: 8(863)248-30-24, 8(905)485-60-60;
  • по электронной почте:  Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript .
e-max.it: your social media marketing partner
 

Похожие материалы